LA GRIPPE AVIAIRE

Qu’est ce qu’une grippe aviaire ou grippe du poulet ?

C’est une maladie animale, essentiellement chez les oiseaux, due à un virus du genre « Influenzavirus ou A H5N1 ». Elle est connue sous l’appellation « influenza aviaire ».Il s’agit d’une maladie mondialement répartie, a été identifiée pour la première fois en Italie, il y a plus de 100 ans et dont le virus n’a été isolé qu’en 1955.

Chez l’homme, la grippe (qu’on connaît tous) est une infection respiratoire aigue d’origine virale très contagieuse. Sans gravité pour la population en parfaite santé, la grippe peut exposer à de graves complications chez les personnes aux ages extrémes de la vie et ou fragilisées par une maladie chronique.

Actuellement, des indices très fort prédisent la survenue d’une pandémie grippale humaine par « l’influenza aviaire » car la barrière d’espèce animale a été franchie. Le virus est passé chez l’homme dans des conditions particulières

Depuis décembre 2003, certains pays d’Asie et récemment d’Europe orientale, ont connu des cas isolés , voire même des foyers, de grippe humaine à « A H5N1 ».

Qu’est ce qu’une pandémie grippale ?

Une pandémie est définie comme une forte augmentation des cas dans le temps et dans l’espace, avec une proportion plus importante de cas graves et mortels que lors d’une grippe saisonnière, ainsi que des perturbations économiques et sociales

La mutation du virus « A H5N1 » et son acquisition de la capacité de transmission d’un homme à l’homme serait à l’origine de la pandémie. Cette dernière ne peut donc être évitée que par l’élimination du virus chez les volailles.

Les modes de transmissions.

Contact direct : à partir des sécrétions des oiseaux et matières fécales.
Contact indirect : à partir des aliments, vêtements contaminés …etc
Il n’y a pas de transmission de l’homme à l’homme (en dehors d’une pandémie)
Le risque d'être contaminé en mangeant de la viande ou des oeufs est faible voire négligeable, la cuisson détruit le virus.

Grippe aviaire au Maroc.

Le Maroc, par sa situation géographique, ses caractéristiques épidémiologiques et écologiques, présente tous les facteurs favorables à la circulation du nouveau virus aviaire.
Même si on est, pour le moment, indemne de toute circulation du virus « A H5N1 », que ce soit chez la faune agricole ou chez l’homme, le gouvernement a élaboré plusieurs plans de surveillance parmi lesquels on cite:
*Comité national de vigilance de l’influenza aviaire.
*Haut commissariat aux eaux et forêts et de la lutte contre la désertification.
*Pour ce qui est des frontières, l’importation des volailles -vivantes ou non -est strictement interdite.
*Plan national de préparation et de riposte à une pandémie de grippe d’origine aviaire est un plan gouvernemental élaboré en concertation avec tous les départements ministériels et structures concernés .Ce plan définit la conduite à tenir, selon les niveaux d’alerte proposés par l’OMS.

merci lilas pour ces informations , on avait vraiment besoin de savoir plus sur cette maudite grippe "aviaire". bonne continuation !

Allah yester o safi!! ewa b9atenna hir la grippe aviaire tkemmel 3lina!!

Akoulou djaj mahddou rkhiss.

Merci à vous fati fleur ,

Ne t’inquiete pas ahmed , « li bghaha lah hya li kayna »

Effectivement, il n’y a pas de crainte, pour le moment , concernant la consommation du poulet. « profitez en selon blaugrana »
D’ailleurs, le secteur d’aviculture joue un role socio-economique important.
La production de la viande blanche contribue actuellement à plus de 50 °/° dans la consommation totale des viandes et à 100°/° des besoins des œufs.

lilas187 a écrit:

Merci à vous fati fleur ,

Ne t’inquiete pas ahmed , « li bghaha lah hya li kayna »

Effectivement, il n’y a pas de crainte, pour le moment , concernant la consommation du poulet. « profitez en selon blaugrana »
D’ailleurs, le secteur d’aviculture joue un role socio-economique important.
La production de la viande blanche contribue actuellement à plus de 50 °/° dans la consommation totale des viandes et à 100°/° des besoins des œufs.

Tout à fait d'accord avec toi Ilias et merci pour les statistiques.

lilas187 a écrit:

Merci à vous fati fleur ,

Ne t’inquiete pas ahmed , « li bghaha lah hya li kayna »

Effectivement, il n’y a pas de crainte, pour le moment , concernant la consommation du poulet. « profitez en selon blaugrana »
D’ailleurs, le secteur d’aviculture joue un role socio-economique important.
La production de la viande blanche contribue actuellement à plus de 50 °/° dans la consommation totale des viandes et à 100°/° des besoins des œufs.

Tout à fait d'accord avec toi Ilias et merci pour les statistiques.

blaugrana81 a écrit:

La Hongrie affirme avoir mis au point un vaccin contre le H5N1
Le Premier ministre hongrois, Ferenc Gyurcsany, a affirmé ce mardi que des chercheurs de son pays avaient mis au point un vaccin pour l'homme contre la forme actuelle du virus H5N1 de la grippe aviaire.

Ce vaccin, qui a été mis au point par la société pharmaceutique hongroise Omnivest, "immunise (l'homme) contre le virus H5N1", a déclaré le chef du gouvernement hongrois. Montrant aux journalistes une ampoule du vaccin, il a dit: "cette ampoule contient six microgrammes (d'agent actif du vaccin), assez pour qu'une personne soit immunisée contre le virus H5N1".

Déjà la vaccination du poulet contre le « H5N1 » n’a pas prouvé d’une grande efficacité pour son éradication notamment en Chine, qu’on considère actuellement la cause de la persistance du virus.

Concernant, la découverte du vaccin contre le « H5N1 » chez l’homme. Son efficacité reste à prouver, d’autant plus qu’on doit se méfier des intérêts commerciaux des industries pharmaceutiques.

Le meilleur moyen reste le dépistage des poulets atteints et les incinérer en attendant de prouver l’efficacité du vaccin chez l’homme.

je veux une solution leila. psq tte la famille a intedi dès aujourd'hui les poullets (wana kanmot 3la djaj). comment je dois les convaincre qu'il n ya pas un danger...

imad.karim a écrit:

je veux une solution leila. psq tte la famille a intedi dès aujourd'hui les poullets (wana kanmot 3la djaj). comment je dois les convaincre qu'il n ya pas un danger...

Iwa 3lik b restau le vendredi,26 rial laghla 3la mskin.

imad.karim a écrit:

je veux une solution leila. psq tte la famille a intedi dès aujourd'hui les poullets (wana kanmot 3la djaj). comment je dois les convaincre qu'il n ya pas un danger...

Effectivement Imad , j’ai constaté que plusieurs gens se sont abstenus de manger les poulets, les œufs et leurs dérivés (mortadelle, mayonnaise……..).

Concernant les poulets :
D’emblée, quand le poulet s’infecte par le virus, il meurt immédiatement.
Et si par malheur, le poulet reste vivant, une bonne cuisson suffit pour éliminer le virus ( à partir de 56°C /3h et 60°C/30minute ).
Eviter les commerçants informels.

Concernant les œufs :
Avant toute usage, il est conseillé de tromper les œufs dans de l’eau et une cuillérée de javel pendant une heure.
Lors de la cuisson, il faut que le blanc et le jaune soit parfaitement cuit (éviter les produits à base d’œufs crus notamment la mayonnaise et les crèmes….)

je te remercie leila pour ces conseils, vraiment j'était pa au courant de toutes ces choses la. je vais vite informer ma famille. alors la ils n'ont pas d'excuse pour me préparer un repat de poulets

Ewa men daba lfou9 a Imad makayen ghi hia o djaj!!!!!!!!!! f leftour, leghda et meme le3cha!!!!!!!

non ce que tu dis maintenant ca concerne plutot lfoul..

j'ai entendu qu'ils ont trouvés presque 400 poulets morts jetés a sefrou , est ce que c'est vrai?

arrow a écrit:

j'ai entendu qu'ils ont trouvés presque 400 poulets morts jetés a sefrou , est ce que c'est vrai?

Oui,mon pere ma dis ça aussi,il a lu l'information dans un journal,je vais confirmer inchaallah.

oui c vrai d'après le journal. mais on est pa sur que la cause de la mort est la gripe aviaire.. de toute façon presque tout les sefreoui continuent à manger les poulets

Oui c'est ça Imad,et pour l'information,le journal c'est Bayane al yawm du Mardi dernier.
Mais malgré ça,bslaaamtkoum wah jouj djiyjat mhimrine le dimanche 3and khalti lah y3tiha ssaha wkhlasse,les autres membre n'ont pas voulu manger,bon c'est mieu pour moi tbarra3na 3lihoum moi et mon oncle,les autre 9daw blkouskous wchi fwilat mskhnin
La grippe aviaire hiya tb9aw bjjou3 wtaklou lfoul.
Moul djaj likaykiyel hdahoum wkayriych'houm wmamatch nmout ana