Les aliments à privilégier

On ne se nourrit pas de la même manière quand on fait du ski de fond ou du ski de piste.

Vous êtes adepte du ski de piste, du surf : Très intense, l’effort est aussi de courte durée. Les muscles puisent dans les réserves de sucres, pour combler leurs besoins immédiatement. A vous les plats de pâtes à midi, les barres de céréales au goûter et le chocolat chaud des restau’ d’altitude. Les glucides lents des pâtes vous fournissent de l’énergie pour tout l’après-midi, tandis que les en-cas sucrés vous donnent de l’énergie immédiatement.

Vous préférez le ski de fond, les raquettes : Lorsque l’effort à fournir est long et soutenu, les muscles utilisent les réserves de sucres mais vont aussi puiser dans les graisses. En pratique, diversifiez les apports de corps gras : variez les huiles d’assaisonnement, mettez du beurre dans vos pâtes et sur vos tartines.

Source : Nutrinews